Fee Brothers Биттер Ароматный старомодный 17,5% 0,15

Ликер Fee Brothers, Old Fashioned Aromatic Bitters, 150 мл
Фи Бразерс, Биттер Старомодный Ароматный

Регион: США, Нью-Йорк

Бренд: Fee Brothers (Фи Бразерс)

Крепость: 17.5%

Производитель: Fee Brothers (Фи Бразерс)

Объем: 150 мл

Цвет: Биттер цвета коричневой карамели.

Вкус: Биттер обладает слегка сладким, но сложным вкусом с нотами корицы, горечавки, кассии, хинина и еще множеством разнообразных оттенков и великолепным продолжительным финишем.

Аромат: Сложный аромат биттера раскрывается нотами имбиря, корицы, горечавки, кардамона, тмина и горькими оттенками коры хинного дерева.

Гастрономические сочетания: Old Fashioned Aromatic Bitters можно использовать для создания большого количества разнообразных напитков, а также для выпечки и приготовления различных блюд.

Интересные факты: Понятие "биттеры" объединяет группу алкогольных напитков, в которую входят горькие настойки, некоторые виды вермутов, ликеры и пряное горькое пиво. Британская энциклопедия утверждает, что первые биттеры появились во Франции в 1533 году. Ингредиентами этих алкогольных напитков, которые изготавливаются путем настаивания, являются травы, специи, экстракты лекарственных растений и корней.
Отличительной чертой биттеров является хорошо ощутимая горечь во вкусе (слово "bitter" в переводе с английского означает "горький"). В основном биттеры используют для приготовления коктейлей. В XIX веке — золотом веке коктейлей — они были очень популярны, затем их несправедливо забыли, и вот теперь биттеры вновь на пике популярности, благодаря возродившемуся интересу к классическим коктейлям. Биттеры компании Fee Brothers считаются одними из наиболее известных и качественных алкогольных напитков.
Old Fashioned Aromatic Bitters — очень популярный биттер со сложным ароматом, в котором доминируют ноты специй и пряностей, и богатым вкусом, раскрывающимся множеством разнообразных оттенков. Биттер создают по старинному рецепту из лучших ингредиентов, собранных со всего мира.
Компания Fee Brothers, появившаяся в 1863 году, является одним из известных производителей коктейльных биттеров. Сегодня уже четвертое поколение — в лице Эллен и Джо Фи, управляет компанией и производит биттеры топового качества.
Начало истории бренда Фи Бразерс было положено в далеком 1835 году, когда Оуэн Фи, ирландец по происхождению, впервые увидел Америку и, обосновавшись там, к 1847 году открыл мясную лавку в Рочестере, Нью-Йорке вместе со своей женой Маргарет. После его смерти в 1855 году, Маргарет сама воспитывала пятерых детей. И вот, когда старшему сыну исполнилось 25 лет, они решили переделать мясную лавку в салон деликатесов. Маргарет идет на смелый поступок: она закладывает дом, чтобы помочь своему сыну Джеймсу открыть продуктово-винный магазин.
Благодаря умелому управлению Джеймса, компания очень скоро развивается в винодельню и начинает заниматься импортом продукции. В 1883 году после смерти матери и одного из братьев, оставшиеся трое братьев решают поменять название с "James Fee and Brothers" на "Fee Brothers".
Братьям пришлось пережить тяжелые времена: один из самых ужасных пожаров в истории Рочестера в 1908 году, разрушивший их здание на North Water Street и принесший убытки в 400 тысяч долларов; сухой закон 1920 года и существенное снижение продаж в связи с экономическими условиями во время Великой депрессии. Многие ликероводочные изделия были сняты с производства, и семейная компания  решила сосредоточиться на продаже вина и сиропов.
В 1995 году был разработан новый дизайн этикетки, на которой изображены четыре брата, стоявшие у истоков компании — Оуэн, Джеймс, Джон и Иосиф. Эта этикетка символически сочетает в себе старое с новым, предков с потомками, хорошие идеи прошлого с идеями настоящего.
В настоящий момент портфолио продукции компании Фи Бразерс включает более 90 разновидностей напитков — от классических биттеров, ликеров, коктейлей до ароматизаторов кофе и лекарственной воды.