Гонзалес Херес Ноэ Педро Хименес 30лет 0,75 туба
Цена | Количество | |
---|---|---|
4 000 руб. |
Цена 4 000 руб. за 1 шт Купить Нет в наличииОстаток: 0 |
Херес "Noe" Pedro Ximenez, gift box, 750 мл
Херес "Ноэ" Педро Хименес, в подарочной упаковке
Вино: Херес сладкое
Регион: Испания, Андалусия, Херес
Производитель: Gonzalez Byass (Гонсалес Биасс)
Крепость: 15.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Педро Хименес 100%
Цвет: Вино цвета черного дерева, иногда бывает напиток чуть более светлого оттенка.
Вкус: Прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой завораживает элегантным, шелковистым и свежим вкусом с тонами инжира, кофе и пряностей. Херес обладает долгим насыщенным послевкусием.
Аромат: Для вина характерен богатый букет с ярко выраженными тонами сухофруктов, засахаренных фруктов, джема и меда. С возрастом в аромате проявляются нотки какао, темного шоколада, кофе и лакрицы.
Гастрономические сочетания: Истинные ценители пьют херес из бокалов тюльпановидной формы, которые за счёт сужения кверху, способствуют концентрации великолепного аромата вина Ноэ Педро Хименес, позволяя в полной мере насладиться каждым из его очаровательных оттенков. Херес превосходно сочетается с темным шоколадом, ванильным мороженым и со всеми видами сладких десертов. Предлагаем также попробовать вино в паре с голубыми сырами типа Cabrales и Roquefort.
Интересные факты: Херес "Noe" Pedro Ximenez — великолепное испанское белое десертное вино, производимое из винограда Педро Хименес, выращенного в регионе Херес в Андалусии. При изготовлении вина используется традиционный метод "soleo", когда собранный вручную и тщательно отобранный виноград раскладывают на травяных циновках и заизюмливают на солнце. В результате этого процесса ягоды теряют влагу, а содержание сахара в них значительно увеличивается. Во время ферментации, которая протекает в 500-литровых бочках, в сусло добавляется культура хересных дрожжей. Затем вино в течение 30 лет выдерживается в бочках из американского дуба по уникальной шестиступенчатой системе Солера.
Компания Гонсалес Биасс была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса.