Копке ЛБВ 2011 20% 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
2 100 руб. |
Цена 2 100 руб. за 1 шт КупитьОстаток: 44 |
Вино Kopke LBV 2011 Porto
Копке Лейт Боттлед Винтедж 2011 Порто
Регион: Португалия, Дору
Объём: 750мл
Крепость: 20%
Вкус: букет вина демонстрирует нотки перезрелых косточковых фруктов с тонами какао, шоколада и нотками бочковой выдержки.
Цвет: непроницаемое вино цвета благородного черного дерева.
Гастрономические сочетания: благодаря широчайшей гамме вкусов это вино станет идеальным гастрономическим сочетанием к блюдам из мяса, таким как филе-миньон с перечным соусом или говяжьей котлете на кости. Также подойдет к чизкейку с мятным и шоколадным соусами, торту Наполеон с грушевым кремом и сырам средней выдержки.
Интересные факты: 2011 — исключительно удачный год для портвейна. Успех данного винтажа отмечают, такие мировые винные критики как Джеймс Саклинг и Дженсис Робинсон.
Категорию портвейна Лейт Боттлед Винтедж (Late Bottled Vintage) можно перевести как «поздно розлитый винтаж», для производства данного портвейна используется виноград одного года урожая, вино созревает в бочке на протяжении 6 лет, затем бутилируется и дальнейшее развитие напиток получает в бутылке.
Лейт Боттлед Винтедж 2011 года по версии журнала Wine Enthusiast был признан лучшим портвейном категории LBV и был отмечен высоким рейтингом 93/100.
Портвейн Kopke – это великолепное крепленое вино с многовековой историей, выпускаемое легендарным домом портвейна «С.N.Kopke&Co;». Данная компания официально является старейшим производителем портвейна (с 1638 года) и входит в пятерку крупнейших.
История Kopke Porto началась в первой половине XVII века в Лиссабоне, когда туда прибыла семья Копке. В 1638 году Кристиан Копке занялся экспортом наиболее востребованных португальских товаров, в том числе и вина, а в 1675 году портвейн был впервые признан официально. Так семейство Копке заняло лидирующую позицию на рынке, и с годами их авторитет продолжал расти. Особенно известны стали их портвейны «колейта». Из века в век потомки предприимчивого Кристиана укрепляли свое положение, расширяли ассортимент напитков, а один из них – Иоахим Августо Копке – даже получил награду за свою деятельность от королевы Марии II. Именно на этой личности прервалась традиция семейного управления, и с тех пор компания несколько раз меняла своих владельцев. Сегодня портвейн Копке выпускается компанией Sogevinus, которой принадлежат еще два бренда. Руководство решило сохранить индивидуальный стиль известного дома, что вызвало одобрение гурманов во всем мире.
Портвейн Kopke производится в регионе Дору, где на виноградниках зреют сорта Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Баррока и Танта Рориш. Лучшие винтажи бренда изготавливаются из ягод, собранных со столетних лоз виноградника Font Santa. Урожайность старых растений чрезвычайно мала, однако качество такого винограда обратно пропорционально количеству. Виноград собирается, очищается от плодоножек и помещается в баки на ферментацию. По достижении необходимого процента алкоголя, в сусло добавляется винное бренди, и получается крепкий и сладкий портвейн. Напиток разливается в бочки и отправляется на выдержку в подвалы.
Ассортимент бренда Kopke Porto поражает своим невероятным разнообразием и широтой. Есть в нем и стандартные руби, тони, розовые и белые сорта, а также портвейн спешал резерв, винтажи, колейта и многие другие. Портвейн Копке – это напитки самых разных профилей и названий, которые к тому же разливаются в уникальные бутылки. Надписи на них до сих пор наносятся с помощью трафаретов, что увеличивает их ценность. На логотипе бренда изображена русская буква «Ж», которая на самом деле представляет собой две буквы «К», означающие имя и фамилию основателя – Кристиан Копке. Такую бутылку не захочется выбрасывать после того, как она опустеет.
Крепкий напиток имеет густой темно-красный цвет, сбалансированный, элегантный, неприторный вкус с нотами чернослива, вишни, изюма и ванили, а также прекрасный и сложный аромат. Портвейн легко пьется, особенно в сочетании с сыром, блюдами из птицы и красного мяса, фруктами, мороженым и орехами. Цена на него установлена выше средней, но отдельные экземпляры (лучшие винтажи и ограниченные выпуски) стоят очень дорого. Kopke Porto рекомендуется всем ценителям и гурманам. Его можно приобрести в презент другому или сделать шикарный подарок самому себе. В нашем магазине представлены только оригинальные напитки от проверенных производителей.