Сенья Вино Сенья 09г кр/сух 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
8 200 руб. |
Цена 8 200 руб. за 1 шт Купить Нет в наличииОстаток: 0 |
Вино "Sena", 2009, 750 мл
"Сенья", 2009
Вино: Красное сухое
Регион: Чили, Регион Аконкагуа
Производитель: Vina Sena (Винья Сенья)
Крепость: 14.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Каберне Совиньон 54%
Карменере 21%
Мерло 16%
Пти Вердо 6%
Каберне Фран 3%
Цвет: вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.
Вкус: вкус вина демонстрирует ярко выраженные тона красных красных фруктов с приятным сопровождением нюансов специй, бальзамических оттенков, а также фундука и грецких орехов. Вино обладает округлыми танинами, освежающей кислотностью и длительным, элегантным послевкусием.
Аромат: вино обладает сложным, насыщенным ароматом с обильными нотками свежих красных фруктов, таких как малина и вишня, которые великолепно сочетаются с тонам корицы и красного табака, а также с легкими оттенками ладана и кедра.
Гастрономические сочетания: вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами, дичью и сырами.
Интересные факты: "Sena" — чилийское красное вино, произведенное из купажа 5 сортов отборного винограда, выращенного в регионе Аконкагуа. Урожай собирают вручную в небольшие коробки, затем дважды сортируют. Винификация проводится для каждого сорта по отдельности. Ферментируется сусло в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-30°С, с ежедневной перекачкой. Для сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Карменере ферментация длится около 19-25 дней, а для Пти Вердо — около 6-8 суток. Выдержка вина длится в течение 22 месяцев в новых бочках, сделанных из французского дуба, где также проходит яблочно-молочное брожение.
В январе 2004 года во время слепой дегустации в Берлине Дженсис Робинсон, известный винный критик, назвала вино Сенья "прорывом чилийского виноделия". Тогда на дегустации были представлены также французские вина категории Премье Гран Крю и одни из самых известных вин Италии и Чили. Вино Сенья 2001 года удостоилось более высоких оценок, чем известные вина Шато Лафит, Шато Марго, Шато Латур, а также Тиньянелло, Сассикайя и Гуадо аль Тассо.
Этикетка вина оформлена в виде старинного манускрипта с печатью, на котором выведены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: "Сенья — союз двух семей, объединенных любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству". Создатели вина — выдающиеся виноделы Эдуардо Чедвик и Роберт Мондави — подчеркнули совершенство этого вина ярко-синим цветом лазурита, которым так богаты Анды, на своеобразной круглой печати, говоря таким образом, что "Сенья" — это драгоценный камень среди большого количества чилийских вин.
В испанском языке слово "сенья" богато смыслом и означает отличительный знак или личную подпись. Винодельческое хозяйство Винья Сенья, основанное в 1995 году, является своеобразным "отличительным знаком" Чили, производя уникальные вина, ставшие иконой чилийского виноделия. Во время своего первого визита в Чили в 1990 году, Роберт Мондави признал большой потенциал чилийского терруара для производства хороших вин. В ходе своего визита он встретился с Эдуардо Чедвиком, чей винный завод "Vina Errazuriz", основанный в 1870 году, уже более ста лет занимается производством качественных чилийских вин. Они обнаружили, что разделяют страсть к вину и оба придерживаются философии стремления к совершенству в виноделии. Таким образом, они сформировали партнерство, которое выразилось в производстве вина мирового класса под названием "Сенья".
Виноградники Vina Sena занимают площадь в 350 га и расположены в 41 км от Тихого океана, в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 метров. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.