Очоа Вино Календас Бланко 15г бел/сух 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
1 000 руб. |
Цена 1 000 руб. за 1 шт КупитьОстаток: 11 |
Вино Ochoa, "Calendas" Blanco, 2015
"Календас" Бланко, 2015
Вино: Белое, сухое
Регион: Испания, Наварра
Производитель: Bodegas Ochoa (Бодегас Очоа)
Бренд: Calendas (Календас)
Крепость: 12%
Объем: 750 мл
Виноград: Виура 70%
Шардоне 23%
Москатель 7%
Цвет: Вино чистого, прозрачного соломенно-желтого цвета.
Вкус: Вкус вина обладает волшебной свежестью благодаря хорошей кислотности. Изящные цветочные нотки оплетают сочные фруктовые тона.
Аромат: В элегантном аромате вина солирующую роль играют фруктовые оттенки, дополненные нежными нотами цветов.
Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется как аперитив, подается к рыбе-гриль, сопровождает блюда восточной кухни.
Интересные факты: Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год.
"Calendas" Blanco — сухое и ароматное белое вино из зрелого винограда сортов Виура и Шардоне, собранного на виноградниках в Трабуэндос. Кроме того, основные сорта удачно оттеняет небольшой процент сорта Москатель, добавляющего в аромат нежные цветочные ноты. "Календас" Бьянко — великолепный аперитив и приятное сопровождение повседневных блюд.
В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.
Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.
В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.