Боло Годельо 14г бел/сух 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
1 350 руб. |
Цена 1 350 руб. за 1 шт КупитьОстаток: 18 |
Вино Rafael Palacios, "Bolo" Godello, Valdeorras DO, 2014
"Боло" Годельо, 2014
Вино: Белое, сухое
Регион: Испания, Галисия, Вальдеоррас
Производитель: Rafael Palacios (Рафаэль Паласиос)
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: Годельо 100%
Цвет: Вино демонстрирует чистый соломенно-желтый цвет.
Вкус: Вино обладает нежным, элегантным вкусом, маслянистой текстурой, которая выгодно контрастирует с лимонными нотками. Во вкусовой палитре также ощущаются нюансы персика, дыни и цветочные акценты. Сложная минеральная отделка придает вину утонченное и свежее звучание.
Аромат: Выразительный аромат вина полон оттенков спелых белых фруктов, цитрусовых нюансов и нежных цветочных ноток. Украшают букет акценты минералов.
Гастрономические сочетания: Вино послужит идеальным аперитивом или дополнением к блюдам из рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами и салатами.
Интересные факты: Белое сухое вино "Bolo" Godello, созданное младшим из семьи виноделов Паласиос — Рафаэлем, представляет испанский регион Вальдеоррас. Умеренный континентальный климат, большое количество солнечных часов, влажные, богатые органикой почвы создают идеальные условия для выращивания традиционного для этой местности белого сорта Годельо. Виноград выращивают органическим способом, без применения гербицидов. Урожай собирают с лоз, возраст которых от 19 до 90 лет, и после прессования осуществляют ферментацию в стальных резервуарах. Свежий и элегантный вкус вина, его сбалансированная минеральная гамма и фруктовая кислинка делают его идеальным аперитивом. Также "Боло" Годельо можно подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, овощам и закускам.
В 2004 году Рафаэль Паласиос начал свой новый винный проект в регионе Вальдеоррас. Он приобрел старинные виноградники, на которых культивировался коренной белый сорт Годельо. Ранее Рафаэль имел опыт работы в качестве консультанта в регионе, что натолкнуло его на покупку и восстановление виноградников в уникальной долине Bibei. Виноградники расположены в западной части Вальдеорраса на высоте 600-720 метров. Песчаная почва разбита на основе из гранитного субстрата. В настоящее время виноградники занимают 21 га земли, которые разделены на 26 различных участках. Возраст виноградных лоз составляет от 6 до 90 лет. Так как виноградные лозы выращиваются в неблагоприятных условиях, для работы с ними используют специально приспособленную легкую технику. Рафаэль Паласиос верен традиционным методам виноделия и виноградарства этого региона, не нарушая структуру исторического ландшафта в долине Bibei. Процесс производства проходит под личным контролем Рафаэля, он следит за каждым этапом виноделия, что говорит о его уважении к уникальным характеристикам земель и позволяет достичь наилучшего выражения терруара в винах.