Вайнери Вино Ярден Мерло 11г кр/сух 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
2 700 руб. |
Цена 2 700 руб. за 1 шт Купить Нет в наличииОстаток: 0 |
Вино Golan Heights, "Yarden" Merlot, 750 мл
"Ярден" Мерло
Вино: Красное сухое
Регион: Израиль
Производитель: Golan Heights (Голан Хейтс)
Бренд: Yarden (Ярден)
Крепость: 15%
Объем: 750 мл
Виноград: Мерло 100%
Цвет: вино красивого темно-рубинового цвета.
Вкус: у вина удивительно насыщенный фруктовый вкус с длительным сильным послевкусием.
Аромат: аромат вина наполнен тонами сливы и вишни, перекликающимися с нюансами шоколада, свежей травы, земли и цитрусовых.
Гастрономические сочетания: вино рекомендуется подавать к сочным ростбифам, тушеной утке или бараньим отбивным.
Интересные факты: "Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой.
"Ярден" Мерло, 2008 — это сложное и насыщенное вино, обладающее хорошей концентраций аромата. Его можно пить сейчас или выдерживать в течение десятилетия после урожая. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать в течение часа. Виноград для производства вина собирали в центральной и северной части Голанских Высот. Урожай 2008 года был лучшим за последние 20 лет. После ферментации вино выдерживалось в течение 14 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, 40% из которых были новыми.
Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз".
Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардонне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.