Ту Хэндс Мэксиз Гарден Шираз 07г кр/сух 0,75

Вино Max's Garden Heathcote Shiraz 2007, 750 мл
Максиз Гарден Хискоут Шираз

Вино: Красное сухое

Регион: Австралия, Южная Австралия, Долина Баросса

Производитель: Two Hands (Ту Хэндз)

Бренд: Garden (Гарден)

Крепость: 15%

Объем: 750 мл

Виноград: Сира 100%

Цвет: вино глубокого пурпурного цвета с черным оттенком.

Вкус: легкое фруктовое вино с хорошей танинностью.

Аромат: вино с ароматом красных и черных ягод, малины, смородины, черешни и шоколада. Нотки черного перца, выжженной земли и дымка добавляют вину комплексности.

Гастрономические сочетания: вино хорошо подавать к мясным блюдам.

Интересные факты: вино Максиз Гарден Хискоут Шираз создается из лучшего винограда, выращенного в долине Хискоут (Виктория), вино отличается характерной плотностью и концентрацией, которые появляются благодаря холодному климату Хискоута. Потенциал выдержки этого вина более 10 лет.
Two Hands ("Две руки") – это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет – возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто – "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.
Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.