Пиво Паулайнер н/ф Дункель темное 5,3% 0,5
Цена | Количество | |
---|---|---|
220 руб. |
Цена 220 руб. за 1 шт КупитьОстаток: 20 |
Пиво Paulaner, Hefe-Weissbier Dunkel, 500 мл
Пауланер, Хефе-Вайсбир Дункель
Пиво: Темное Нефильтрованное
Стиль: Эль, Темное Пшеничное, Немецкий Эль
Регион: Германия, Бавария
Производитель: Paulaner (Пауланер)
Бренд: Paulaner (Пауланер)
Тип ферментации: Верхнего брожения
Крепость: 5.3%
Объем: 500 мл
Цвет: пиво туманного шоколадно-коричневого цвета.
Вкус: мягкий вкус пива наполнен тонами карамелизованного солода, пшеницы, банана, острыми оттенками яблочного сидра, пряными нотками мускатного ореха. Послевкусие приятное, с оттенками яблок и пшеницы, легкой хмелевой горчинкой.
Аромат: приятный аромат пива наполнен богатыми тонами жженого солода, нотами банана, пшеницы, тонкими нюансами гвоздики, мускатного ореха и других пряностей.
Гастрономические сочетания: пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами немецкой кухни, сырами, мясом, лососем, а также великолепно в качестве дижестива.
Интересные факты: Hefe-Weissbier Dunkel от пивоварни Paulaner — пшеничное темное нефильтрованное пиво, обладающее великолепным ярким и гармоничным вкусом и насыщенным ароматом с отчетливыми сладковатыми солодовыми нотками. Низкое содержание хмеля в пиве образует легкую, не доминирующую хмелевую горчинку. Пиво варится по старинному рецепту, а способ его приготовления в чем-то повторяет методы средневековых пивоваров, которые варили солод в глиняных печах до перегорания, что придавало пиву темный насыщенный цвет.
Судя по документальным источникам, пиво Пауланер начали варить в 1627 году монахи из монастыря Святого Павла близ Ауе. Варили пиво в основном для собственного употребления, а остатки продавали, получая средства для нужд монастыря. Пиво быстро стало популярным среди жителей Мюнхена и окружающих районов. И это неудивительно, ведь монахи варили пиво, строго следуя выпущенному в 1516 году герцогами Баварии Людвигом Х и Вильгельмом IV закону о чистоте пива, который предписывал использовать для приготовления только три ингредиента: воду, солод и хмель. Продажи пива Пауланер шли так хорошо, что на вырученные деньги монахи смогли построить новую большую пивоварню.
В 1806 году пивоварня была продана за небольшую цену пивовару Францу Ксаверу Цахерлю, при котором пивоварня стала настолько процветающей и ценимой, что в 1836 году король Людвиг I возвел пиво Пауланер в статус элитного напитка для состоятельных сословий. Цахерль стал выпускать новый вид темного крепкого пива под названием "Salvator", а построенный новый пивоваренный подвал стал называться "Salvator Keller". Свое нынешнее название пивоварня получила только в XX веке. Сегодня пивоварню Пауланер можно назвать одной из старейших в Баварии с богатыми традициями и широкой линейкой продукции. Пауланер является вторым в мире производителем пшеничного пива Weissbier.