Бочка Пиво Фрюх Кельш 4,8% 5л
Цена | Количество | |
---|---|---|
2 500 руб. |
Цена 2 500 руб. за 1 шт Купить Нет в наличииОстаток: 0 |
Пиво Brauerei Fruh am Dom, "Fruh Kolsch", 5000 мл
Брауерай Фрю Ам Дом, "Фрю Кёльш"
Пиво: Светлое Фильтрованное
Стиль: Эль, Немецкий Эль, Кёльш
Регион: Германия
Производитель: Brauerei Fruh am Dom (Брауерай Фрю ам Дом)
Бренд: Frueh Koelsch (Фрю Кёльш)
Тип ферментации: Верхнего брожения
Крепость: 4.8%
Объем: 5000 мл
Цвет: пиво чистого янтарно-желтого цвета.
Вкус: в тонком вкусе пива с тонами цветущего хмеля и ванили присутствует легкая благородная горчинка.
Аромат: пиво привлекает богатым цветочным ароматом.
Гастрономические сочетания: пиво прекрасно сочетается с традиционной немецкой кухней. Напиток чудесно подойдет к печеночному паштету, дичи, блюдам из баранины или говядины.
Интересные факты: Кёльш (англ. Koelsch, нем. Kölsch) — название светлого немецкого эля, который изготавливается в городе Кёльн. По решению Евросоюза с 1997 года Кёльш относится к числу региональных сортов пива, защищенных географическим названием.
Brauerei Früh am Dom, "Früh Kölsch" — традиционный, очень вкусный, аутентичный кёльнский кёльш, сваренный по оригинальному рецепту Петера Йозефа Фрю. Созданный им напиток отличается меньшей терпкостью, более мягким, сладковатым вкусом по сравнению с другими популярными сортами кёльша "Gaffel" и "Päffgen". Светлое, довольно легкое и прекрасно утоляющее жажду пиво Фрю Кёльш, горожане считают лучшим сопровождением для делового обеда и семейного ужина.
О производителе: в 1904 году Петер Йозеф Фрю открыл семейную пивоварню, в которой и начал варить хмельной напиток на продажу. Продукт изготавливался по собственной рецептуре владельца с соблюдением немецкого закона о чистоте пива от 1516 года. Заведение находилось вблизи Кельнского собора на улице Am Hof (переводится как "при дворе"), где в 13 веке какое-то время проживали придворные герцога Брабантского. Дав своей пивоварне название "Cölner Hofbräu P. Josef Früh" (Придворная пивоварня Йозефа Фрю), господин Фрю не только обозначил ее местоположение на карте города, но и сумел привлечь внимание жителей города и окрестностей.
В годы Второй мировой войны Кёльн был сильно разрушен. Не уцелела и пивная, сгоревшая в феврале 1944 года. Однако пивоварня, находившаяся в подвале здания, сохранилась, и вскоре после окончания войны в ней снова стали варить хмельной напиток. После реконструкции, проведенной в 1950 году, фасад дома был обновлен и восстановлен прежний интерьер пивной.
С 1987 года на месте пивоварни "Cölner Hofbräu P. Josef Früh", которую горожане называют просто "Früh", осталась только пивная с бочковым пивом. В подвалах же заведения обустроили пивные погреба, открытые для осмотра посетителями.
В настоящее время потомки Йозефа Фрю владеют современным пивоваренным заводом и традиционной пивоварней "Brauerei Früh am Dom", которые находятся в районе Фюллинген – пригороде Кёльна.
С 2013 года немецкий эль Früh Kölsch продается в России компанией SVAM Group – одним из крупнейших дистрибьюторов на рынке страны, который предлагает широкий ассортимент пива, минеральной воды, соков, чая и кофе.