Ром Ангостура 7 лет 37,5% 0,7
Цена | Количество | |
---|---|---|
2 850 руб. |
Цена 2 850 руб. за 1 шт КупитьОстаток: 9 |
Ром Angostura Aged 7 Years, 700 мл
Ангостура 7 лет
Регион: Тринидад и Тобаго
Производитель: House of Angostura (Хаус оф Ангостура)
Бренд: Angostura (Ангостура)
Крепость: 40%
Объем: 700 мл
Цвет: ром насыщенного карамельно-коричневого цвета.
Вкус: у рома богатый, интенсивный вкус с тонами острых специй и длительным послевкусием.
Аромат: в аромате рома Ангостура Эйджид 7 Еарс доминируют оттенки кленового сиропа, шоколада с нотками легкой дымчатости.
Гастрономические сочетания: идеальная основа для коктейлей, а также может употребляться сам по себе в качестве дижестива и в сопровождении хорошей сигары.
Интересные факты: ром – напиток пиратов и революционеров. Среди его любителей в одном ряду стоят имена Генри Моргана и команданте Че Гевара, Френсиса Дрейка и Фиделя Кастро. Всемирно известным напитком ром сделал в ХХ веке Эрнест Хемингуэй, со знанием дела описавший его жгучий вкус, ярко выраженный аромат и желтый с золотистым отливом цвет.
Для приготовления рома Ангостура Эйджид 7 лет используются только нижние части тростниковых стеблей: там содержится больше всего сахара. Стебли измельчают, а затем медленно перемалывают на специальных мельницах. Получившуюся кашу отжимают, а из выдавленного сока варят сироп. Часть сахара, содержащегося в сиропе, кристаллизуется. Эти кристаллы удаляют, а оставшуюся жидкость – патоку – разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость пропускают через перегонный куб, в результате получается дистиллят, содержащий 73% алкоголя. Прозрачный дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию. Получившийся напиток выдерживают в бочках из американского дуба из-под бурбона в течение 7 лет.
Компания "Хаус оф Ангостура", более известная благодаря своим ароматным биттерам, занимается производством рома с 1947 года. House of Angostura проводит ферментацию, дистилляцию, выдержку и разливает алкогольные напитки, в основном ром, в городе Лавентиль, в Тринидад и Тобаго. Сегодня компания производит около 65000 литров алкоголя ежедневно и владеет 6 складами для выдержки напитков, вмещающих порядка 80 000 ящиков. Каждый год производится около 600000 ящиков рома, который экспортируется в США, Великобританию и Европу.