Умэнисики Саке Умэнисики Умэсю 14% 0,72
Цена | Количество | |
---|---|---|
1 550 руб. |
Цена 1 550 руб. за 1 шт Купить Нет в наличииОстаток: 0 |
Вино Umenishiki Umesu, 720 мл
Умэнисики Умэсю
Вино: Плодовое полусухое
Регион: Япония, Эхиме
Производитель: Umenishiki Yamakava (Умэнисики Ямакава)
Бренд: Umenishiki (Умэнисики)
Крепость: 14%
Объем: 720 мл
Цвет: вино обладает цветом темного янтаря.
Вкус: у вина выразительный и сладкий вкус с примечаниями сухофруктов и сливы.
Аромат: у вина цветочный аромат с примечаниями миндаля и меда.
Гастрономические сочетания: Умэсю хорошо сочетается с фруктами и десертами, а также служит в качестве аперитива.
Интересные факты: Умэсю — традиционный японский ликер, который в России больше известен как "сливовое вино". Для изготовления Умэсю еще недозревшие плоды сливы настаивают на саке или сётю, добавляя при этом сахар. Самый лучший для Умэсю сорт сливы — Нанко (префектура Эхимэ), его плоды настаивают на сётю в течение 4-х месяцев. Затем плоды изымают и молодое Умэсю выдерживают еще в течение года в нейтральной емкости. По окончании выдержки Умэсю разбавляют саке класса Дзюнмай-сю (базовый премиум) и мирин (японский алкогольный напиток).
Компания Умэнисики была создана в 70-х годах прошлого века и вместе с двумя другими компаниями сделала авторское саке «дзидзаке» чрезвычайно популярным в XX-ом веке. Умэнисики производит лучшие саке во всей Японии, а их знаменитое саке "тодзи" сегодня считается одним из пяти лучших тодзи в Японии. Умэнисики традиционно получает множество наград, например на Всеяпонском конкурсе молодого сакэ, самом престижном в Японии, они уже завоевали более тридцати наград.