Секрето Карменер 14г кр/сух 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
1 300 руб. |
Цена 1 300 руб. за 1 шт КупитьОстаток: 8 |
Вино Viu Manent, "Secreto" Carmenere, 2013, 750 мл
"Секрето" Карменере, 2013
Вино: Красное сухое
Регион: Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
Производитель: Viu Manent (Вью Манент)
Бренд: Secreto (Секрето)
Крепость: 14.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Карменере 85%
Красные сорта винограда 15%
Цвет: вино глубокого пурпурно-красного цвета.
Вкус: вкус вина сложный, прекрасно структурированный, элегантный, многослойный, с нотами специй и трюфеля, выразительными и долгим послевкусием.
Аромат: характерный для сорта Карменере букет вина раскрывается свежими ароматами красных ягод, сливы, оттенками сладких специй, нотами черного перца и табака, земляными обертонами.
Гастрономические сочетания: вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, жаркого из домашней птицы, а также для пасты с легкими соусами.
Интересные факты: "Secreto" Carmenere — сухое красное вино, получаемое из винограда сорта Карменере, который выращивается на винограднике La Capilla, в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Сбор урожая для "Секрето" Карменере проходит в конце апреля-начале мая. Виноград собирается вручную и помещается в емкости из нержавеющей стали, где происходит спиртовое брожение. Для яблочно-молочного брожения вино помещают в дубовые бочки, после чего выдерживают на протяжении полугода и бутилируют.
Серия вин "Secreto" (от лат. Secretus — скрытый, не выявленный) — это вина, у которых пропорции сортов винограда, баланс, выдержка и многие другие факты, связанные с производством, держатся в строгом секрете. Собрав воедино искусство виноделия и особенности терруара, виноделы создали линию, в которой используется множество различных сортов винограда. На этикетке указывается лишь основной сорт (85%) в составе купажа. Остальная же часть, которая дополняет каждый вид вина и составляет оставшиеся 15%, держится в строжайшем секрете. Большинство вин этой серии изготовлены из урожая с молодых лоз, который позволяет создать неповторимый, свежий, фруктовый стиль.
Создание этикетки для вина было одной из самых сложных задач. Компания пригласила чилийскую художницу Каталину Абботт, которая и раскрыла понятие слова "Secreto" для всех шести разновидностей вин этой серии, создав уникальный стиль для каждого.
Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник "Hacienda San Carlos de Cunaco", что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах ХХ века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда!"