Круз Порто 1989 красный 19,5% 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
3 300 руб. |
Цена 3 300 руб. за 1 шт Купить Нет в наличииОстаток: 0 |
Вино Porto Cruz Vintage 1989, in wooden box, 750 мл
Порто Круз Винтаж 1989, в деревянной коробке
Вино: Портвейн сладкое
Регион: Португалия, Дору, Вила-Нова-де-Гайе
Производитель: Porto Cruz (Порто Круз)
Крепость: 19.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Турига Насьональ
Турига Франсеса/Турига Франка
Тинта Баррока
Тинта Рориз
Тинта Као
Цвет: портвейн темно-красного цвета.
Вкус: портвейн имеет бархатный, сбалансированный, сладковатый вкус с тонами фруктов, ягод и оттенками шоколада.
Аромат: портвейн обладает богатым, насыщенным ароматом с нотками горькой вишни, ежевики и черной смородины.
Гастрономические сочетания: портвейн рекомендуется употреблять в качестве дижестива. Напиток прекрасно подойдет к орехам, сухофруктам, голубым сырам, тёмному шоколаду, свежим ягодам.
Интересные факты: Porto Cruz Vintage 1989 — это великолепный портвейн, изготовленный из лучшего винограда урожая 1989 года. Первые 2 года вино выдерживалось в дубовых бочках, а затем было разлито в бутылки, в которых созревало еще около 10 лет.
Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz.
Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета.
Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тыс. литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.