ФР Мапу Вино К-С/Карменер 12г кр/сух 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
400 руб. |
Цена 400 руб. за 1 шт Купить Нет в наличииОстаток: 0 |
Вино Baron Philippe de Rothschild, "Mapu" Cabernet Sauvignon/Carmenere, 2012, 750 мл
"Мапу" Каберне Совиньон/Карменере, 2012
Вино: Красное сухое
Регион: Чили, Центральная Долина
Производитель: Baron Philippe de Rothschild S.A. (Барон Филипп де Ротшильд С.А.)
Бренд: MAPU (МАПУ)
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: Каберне Совиньон 70%
Карменере 30%
Цвет: вино глубокого пурпурно-красного цвета.
Вкус: насыщенный, обволакивающий вкус вина отличается хорошей танинной структурой и освежающим послевкусием.
Аромат: в мягком аромате вина доминируют ноты черной смородины.
Гастрономические сочетания: вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни — пасте и пицце, блюдам из жареного белого мяса.
Интересные факты: "Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".
Вино "Mapu" Cabernet Sauvignon/Carmenere производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере с лучших виноградников Центральной Долины Чили. При производстве вина после легкого прессования и ферментации сусло подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.
В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардонне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.