Катена Вино Аламос Мерло 14г кр/сух 0,75
Цена | Количество | |
---|---|---|
950 руб. |
Цена 950 руб. за 1 шт КупитьОстаток: 20 |
Вино Catena Zapata, "Alamos" Merlot, Mendoza, 2013, 750 мл
"Аламос" Мерло, 2013
Вино: Красное сухое
Регион: Аргентина, Мендоса
Производитель: Catena Zapata (Катена Запата)
Бренд: Alamos (Аламос)
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Мерло 100%
Цвет: вино гранатового цвета с пурпурным оттенком.
Вкус: вкус вина интенсивный, богатый, наполненный тонами сочной вишни, сливы, оттенками ванили, какао и кофе экспрессо. В ярком, освежающем послевкусии ощущаются мягкие зрелые танины.
Аромат: вино обладает насыщенным ароматом с нотами красных фруктов, шоколада и сладкими нюансами специй.
Гастрономические сочетания: вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, бифштексами, барбекю, зрелыми сырами.
Интересные факты: вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.
"Alamos" Merlot, 2013 — красное сухое вино, обладающее ярким ароматом и фруктовым вкусом с нотами сочной вишни, сливы, оттенками ванили, какао и кофе эспрессо. При производстве вина виноделы компании Catena Zapata используют виноград с участков Tupungato и Agrelo, расположенных в предгорьях Анд. Созревшие ягоды собирают в средине апреля. Ферментация вина осуществляется при строго контролируемой температуре, после чего проходит мацерация на протяжении 15 дней. Выдержка вина в бочках из французского и американского дуба длится 9 месяцев.
Бодега "Катена Запата" — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции.
В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардонне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества.
В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардонне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса.
В Catena Zapata работает команда виноделов, где участвуют самых успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.